광안리 횟집 황홀한

가장 부산다운 식사 한끼의 해산물로 가득 찬 얼마 전 친구와 함께 광안리로 향했습니다.

매일 가까이 있는 것도 답답해서 찾아갔지만 광안대교가 펼쳐진 멋진 광안리 횟집에서 맛있는 식사를 하게 되어서 알려드리려고 합니다.

제가 찾아간 곳은 유가횟집이라는 곳입니다.고층에 있기 때문에 확실히 전망도 좋을 것 같은 느낌이 들어 더욱 기대하게 되었습니다.

엘리베이터를 타고 올라가 보니까 정말 크기가 컸던 홀이 눈에 띄었어요

신발을 안 벗어도 되는 그냥 테이블이라서 다행이에요

약간의 고민 끝에 저희는 탁 트인 전망을 자랑하는 창가를 택했습니다.

창가로 가보면 탁 트인 전망이 우리를 반겨줍니다.바로 앞에는 광안대교가 보이기 때문에 식사를 하는 동안 계속 고개를 돌려 버립니다.오션뷰를 가지고 있어서 더욱 좋았던 곳이었습니다

광안리횟집의 메뉴를 보면 코스로 제공되는 것, 그리고 단품 중에서 선택할 수 있습니다.

저는 평소에도 회를 즐겨먹기 때문에 단품을 시켜도 좋지만 가끔 방문한 친구이기 때문에 알차게 즐기기 위해 코스를 선택했습니다.

저희는 코스를 선택했습니다.가격은 중간에서 선택했지만 기대했던 것보다 푸짐하기 때문에 훨씬 만족스러운 요리였습니다.

코스를 주문하면 나오는 음식이 꽤 다채로운 편이었어요.

일단 첫 번째로 샐러드로 했어요입안을 정리하기도 좋았고, 조금 상쾌한 느낌이 들어 드레싱과 적당히 어우러져 맛있게 먹게 되었습니다.

죽은 검은깨로 만든 게 나옵니다일식집에 가면 죽을 거의 주는데 제일 좋아하는 게 검은깨!

흰죽의 종류는 평소에 별로 즐기지 않아서 검은깨를 좋아하는데 딱 여기가 그거였어요.

고소하고 단맛도 있는 맛이지만 질리지 않고 담백해서 마음에 들었습니다.

계란찜은 폭신폭신했어요 요양도 푸짐하게 내주고 숟가락으로 잔뜩 떠먹을 수 있었습니다.식감은 입안에서 사르르 녹아버립니다.

계란도 많이 넣어주셔서 그런지 많이 부족했고, 위에는 다져놓은 파와 깨로 마무리해주시니까 계란만 있는 것보다 뭔가 더 맛있었습니다.

조개탕은 꽤 깔끔했지만 안에는 홍합을 넣어 만드는 것이 아니라 바지락을 넣어 깔끔하게 만들어 주었습니다.

광안리 횟집에서 국물 한 숟가락 떠먹자마자 진짜 너무 시원한 맛이 나더라고요특유의 비린내가 전혀 나지 않기 때문에 흡입했습니다.

이거 말고도 여러 가지가 나오는 편이에요

모양도 갖추어져 마름모꼴로 썰어 보기에도 좋은 부추 전부터 기름에 튀기면 맛이 없는 것이 없다고 합니다만, 그런 튀김도 3종류나 줍니다.

가자미구이에 예쁜 사이즈의 주꾸미회까지 즐길 수 있어 젓가락질이 끊이지 않았습니다.

튀김은 전혀 눅눅해지지 않고, 크리스피한 식감을 살릴 수 있도록 튀겨 주었습니다.

기름 온도를 제대로 맞추지 않으면 차츰 기름기만 가득한데 전혀 그렇지 않거든요.

바삭바삭하게 가지고 있던 튀김옷 덕분에 알차게 즐길 수 있었어요.

그리고 제철 해산물을 맛볼 수 있었습니다.해삼은 정말 딱딱해서 씹는 식감을 더했고 바다 냄새도 물씬 풍겼어요.

소라와 문어도 시원하게 삶아주시는데 전혀 딱딱하지 않게 손질까지 해주셨습니다.

제가 좋아하는 새우 두 마리 먹었어요!거의 작은 사이즈를 주는 곳도 많이 있지만 광안리 횟집에서는 정말 큰 아이들이 준비해 주셔서 너무 좋았어요!

문어는 쫄깃쫄깃하면서 단단해지지 않게 끓였어요광안리 횟집에서 꺼내주신 초고추장에 찍어먹으면 완전 꿀맛이에요

새콤달콤한 게 모든 재료를 여기에 찍어 먹고 싶은 맛이네요

크게 구운 전복과 함께 탕탕이로 참기름을 많이 넣고 준비한 문어, 갓 손질한 멍게까지 코스로 주문해서 좋았다. 생각나게끔 요란하게 준비가 되어있었어요

얇게 저민 것은 아니고, 반흙만 내어 구운 전복입니다.

입에 쏙 넣으면 입안이 가득 차요겉은 버터에 구워줘서 고소하고 실패할 수 없는 냄새가 납니다.

전복은 개인적으로 회보다는 구이에 한 표! 식감이 부드러워서 훨씬 맛있었어요

낙지탕탕이는 이렇게 정중하게 준비해 주세요밑에 있는 참기름이랑 같이 먹으면 진짜 고소했는데

전혀 싱겁지 않고 고소하고 담백해서 아주 맛있게 먹었습니다.

빠질 수 없는 회도 등장! 예시로 종류별로 두껍게 썰어주세요.

생선회를 담은 식기부터 깨끗해서 마음에 들었지만 아래 돌은 정말 시원하게 해 주어 뭔가 더 신선하게 먹을 수 있었습니다.

절대 실패 없는 비린내가 없는 광어를 잡았습니다.얇지 않아서 두께 적당했고 얇아서 확실히 씹는 식감도 좋아요

전체적으로 부산 여행을 온 사람들에게 보여주거나 먹이기에는 알찬 구성이면서도 맛도 만족스러웠습니다.

한 점 한 점 먹어서 더 특별하게 먹고 싶어서 고소한 깻잎에 쌈으로 먹었어요안에는 마늘도 한 알 넣어 먹었는데, 톡 쏘는 식감도 좋고 만족스럽게 먹었어요!

여기서 회가 끝나는 게 아니에요기름진 안심 부분도 있고, 뼈 그대로 잘라 준 세코시도 있습니다.

고기만 있는 것보다 저는 이 부위가 좋다고 생각하는데 뭔가 개성적인 식감까지 느껴지거든요.

초고추장을 찍어 먹는 것보다 저는 그냥 고유의 식감을 느끼는 것을 좋아해요!

고추냉이 간장에 살짝 찍어먹으면 정말 맛이 적절하게 배어있는데 너무 맛있었던 광안리 횟집입니다.

이어서 국물이 매콤하면서도 진해 보이는 매운탕이 나왔습니다

아주 조금 매운 정도였습니다만, 과한 것이 아니라 기분을 풀기에는 매우 좋습니다.

확실히 술을 마시고 있지만 금방 깨어나는 맛이랄까?www

위생적으로 개별 그릇에 매운탕을 덜어놓았습니다.마시자마자 소주 한 잔이 주르륵 생각났어요!

맛있게 식사해서 좋았고 사장의 친절한 응대 그리고 푸짐한 양까지 모두 만족한 광안리횟집입니다!